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My Bread Notes ・・・レッスン編
ある日手作りパンに目覚めたワタシ。
手ごねの教室で習い始め、自宅では失敗を繰り返しながらも少しずつ幅を広げていっています。
そんな私の「パン作りメモ」です。自分用の記録以外の何物でもございません。
(そう言いながら公開するのもナンですが…。)
ここでは
教室のレッスンで作ったパン
をメモしています。
家で作ったものについては
「オウチ編」
へどうぞ。
新基礎1(初級)
A.カボチャとパプリカのガレット
B.メープルアーモンド
C.カレーチズオニオン
D.パン・オ・レ
E.セサミブラン
F.ベリーチズクリーム
G.スパイシートマト
フリークラス2
ピリ辛ツナごぼう
ゆずあんロール
ダブルコーン
ウォールナッツメイプル
抹茶あんぱん
フリークラス1
ドライトマトとバジルのピッツァ
クランベリーヨーグルト
黒糖ミネラルブレッド
五穀食パン
オランジェ
ポティロン
上級
リッシュ(3)-'06
リッシュ(2)-'05
リッシュ(1)-'04
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